Tambahkan air dan udang, masak hingga mendidih. Beri garam secukupnya.
Setelah itu, masukkan bola-bola tekwan ke dalam kuah. Masak hingga tekwan mengapung, menandakan bahwa tekwan sudah matang.
Penyajian:
Siapkan mangkuk saji, letakkan sohun, irisan bengkoang, dan jamur kuping.
Tuang kuah beserta tekwan ke dalam mangkuk.
Taburi dengan bawang goreng dan seledri sebagai pelengkap.
Pastikan ikan yang digunakan segar untuk mendapatkan rasa yang optimal.
Gunakan air es untuk menjaga kelembutan adonan tekwan.
Anda bisa menambahkan bahan pelengkap sesuai selera, seperti sayuran atau rempah lainnya.
Nikmati tekwan ala rumahan ini selagi hangat! Camilan ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau saat berkumpul dengan teman-teman. Selamat mencoba!
Kategori :