"Kalau satu kue cucur kami hargai Rp 1000. Setiap pengendara yang pernah mampir pasti nanti akan mampir lagi," ujarnya.
Diceritakannya, jika awalnya sekira tahun 2015. Warga hanya menjual gorengan di lokasi kapak yang digunakan pada saat ini. Lalu di cobalah membuat kue cucur dan ditawarkan kepada pengendara yang lewat. Hingga pada akhirnya, kue cucur ini yang lebih laris. Sehingga sampai saat ini pedagang lebih dominan menjual kue cucur.
"Awalnya lapak gorengan pak, lalu kami coba menjual kue cucur dan laris. Itulah awal kami pedangan ini lebih banyak menjual kue cucur hingga menjadi ciri khas Desa Air Teras," terangnya.
Seiring waktu berjalan, hingga pemerintah Desa Air Teras melakukan penataan pedagang. Bersama Pemerintah Provinsi Bengkulu melalui Dinas Perindustrian dan Perdagangan. Dengan dibuatlah auning. Sehingga para pedagang yang berjualan lebih tertata dan rapi.
"Alhamdulillah karena ada perhatian dari pihak desa dan Provinsi. Lapak kami terus berkembang dan semakin dikenal. Bahkan saat ini semakin ramai pedagang yang berjualan," kata Leni.
Kue-kue cucur yang dijual, dimasak di lapak oleh pedagang. Sehingga selalu tersaji hangat kepada pembeli. Kue ini dimasak dengan berbahan tepung terigu, tepung beras yang diadon menggunakan gula merah. Sehingga akan membuat kenyang pengunjung yang membeli.
"Kalau sepi sehari kami bisa mengantongi keuntungan Rp 200-300 ribu. Namun jika lagi ramai seperti saat mudik lebaran kami bisa mengantongi Rp 500 ribu sampai Rp 1 juta per hari," tambahnya.
Jika anda penasaran dengan jajanan kue cucur, anda patut mencobanya jika melintas di ruas jalan lintas Desa Air Teras, Kabupaten Seluma Provinsi Bengkulu. Dipastikan selalu ada yang menjual setiap hari, anda tinggal memilih. Sesuai dengan selera anda.