1 sendok makan kecap ikan
1 batang daun bawang, iris tipis
Minyak untuk menggoreng
BACA JUGA: Kodim 0408 BS/K Gelar Lomba Video Kreatif
Langkah-langkah:
Haluskan tahu putih, tambahkan udang, daging ayam, telur, tepung kanji, garam, merica bubuk, saus tiram, kecap ikan, dan daun bawang. Aduk rata.
Ambil adonan, taruh di tengah-tengah kulit pangsit, lipat-lipat sisinya sehingga membentuk bunga.
Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.
Sajikan batagor tanpa ikan bersama bumbu kacang.
Keunikan Batagor Tanpa Ikan
Dengan menggunakan kombinasi tahu, udang, dan daging ayam, batagor tanpa ikan tetap memberikan rasa gurih dan tekstur yang lezat. Resep ini memberikan alternatif yang menarik bagi mereka yang ingin menikmati batagor tanpa harus menggunakan ikan.