Bacoan Jemo Kito - Mudah diperoleh dan mudah didapat. Hal ini dikarenakan ubi jalar sangat mudah ditanam. Sehingga, jenis umbi satu ini sangat mudah ditemui di sekitar kita.
Khususnya bumi Serasan Seijoan ini. Dengan beragam nutrisi yang terkandung di dalam ubi jalar, tak heran jika umbi-umbian yang satu ini memiliki manfaat kesehatan yang tidak sedikit.
Suguhan ubi jalar rebus biasanya dianggap sebagai sajian tradisional.
Padahal, makanan ini kaya nutrisi dan terasa lezat. Untuk menikmati manfaat ubi jalar, cobalah lebih sering mengonsumsinya sebagai menu makan utama atau sekadar kudapan di waktu senggang
Berikut ini adalah berbagai manfaat ubi jalar:
1. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Beta karoten pada ubi jalar bisa diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa kekurangan vitamin A dapat meningkatkan radang usus dan mengurangi respon sistem kekebalan tubuh dalam melawan penyakit. Agar sistem kekebalan tubuh menjadi kuat, Anda bisa mengonsumsi tanaman ini.
2. Menjaga kesehatan mata
Masih tentang kandungan beta karoten dalam ubi, zat yang satu ini juga dapat menurunkan risiko terkena degenarasi makula. Penyakit mata ini menjadi penyebab paling umum seseorang kehilangan penglihatan.
3. Menambah energi
Manfaat ubi jalar juga bisa meningkatkan energi tubuh. Hal ini karena ubi jalar mengandung karbohidrat kompleks yang merupakan sumber energi utama bagi tubuh. Kandungan karbohidrat ubi jalar bahkan lebih tinggi daripada kentang. Di dalam tubuh, karbohidrat diproses menjadi bahan bakar agar tubuh lebih berenergi.