Koranradarseluma.net – Kota Bengkulu kembali menarik perhatian para pecinta kuliner dengan hidangan khasnya, gulai kemba'ang. Hidangan ini bukan hanya terkenal karena cita rasanya yang menggugah selera, tetapi juga kaya akan nilai sejarah dan budaya yang mendalam.
BACA JUGA:Cetak 2 Gol Saat Real Madrid vs Las Palmas, Mbappe Klaim Sudah Beradaptasi
Gulai kemba'ang adalah sejenis gulai yang terbuat dari bahan dasar kembang turi atau daun kemba'ang, tanaman yang tumbuh subur di daerah tropis, termasuk di Bengkulu. Hidangan ini umumnya disajikan dengan daging, seperti daging ayam atau daging sapi, dan memiliki kuah yang kaya akan rempah-rempah.
BACA JUGA:Hasil Venezia vs Parma: Tampil 90 Menit, Jay Idzes Antar Leoni Raih Hasil Imbang
Salah satu ciri khas dari gulai kemba'ang adalah aroma harum yang dihasilkan dari perpaduan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, dan cabai. Kuah gulai yang kental dan berwarna kuning cerah ini memberikan rasa yang kaya dan menggugah selera. Penggunaan kembang turi menambah keunikan dengan rasa sedikit pahit, yang menjadi daya tarik tersendiri bagi penikmat kuliner.