1 sendok makan gula pasir, untuk taburan
BACA JUGA:Bentuk Karakter Anak Melalui Pramuka
Cara membuat :
Campurkan tepung terigu,ula pasir,garam, dan baking powder dalam mangkuk besar. Kemudian tambahkan telur,susu cair, dan mentega leleh lalu aduk hingga merata.
Masukan daging durian dan aduk perlahan hingga tercaampur rata. Sementara itu panasakan wajan anti lengket dengan api sedang.
Lanjut tuangkan adonan 1 sendok sayur dan masak hingga gelembung muncul. Balik pancake dan masak hingga kecoklatan. Kemudian taburi dengan gula pasir dan sajikan hangat.
Pancake durian memiliki potensi kentungan tinggi karena bahan-bahan mudah ditemukan,apalagi bahan pokok seperti durian akan jauh lebih murah harganya ketika musim durian telah tiba. Proses pembuatan sederhana dan produk unik serta harga jual kompetetif juga menjadi daya tarik.