1 sdt vanili cair
Alat yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat kue, siapkan alat-alat berikut:
Panci besar dengan tutup
Loyang (diameter 20 cm)
Kertas roti (jika diperlukan)
Mixer
BACA JUGA:104 Mitra SPHP Dikumpulkan DKP
Cara Membuat
Olesi loyang dengan margarin dan lapisi dasar loyang dengan kertas roti. Ini akan membantu kue tidak lengket saat diangkat. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat. Proses ini penting untuk mendapatkan tekstur kue yang lembut. Tambahkan pasta pandan dan vanili cair, lalu aduk rata.
Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur secara bertahap sambil diaduk perlahan. Tambahkan santan kental dan margarin leleh, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Panaskan panci besar dengan air secukupnya hingga mendidih. Letakkan loyang berisi adonan di atas rak kukusan. Tutup panci dengan rapat dan kukus selama 30-40 menit atau hingga kue matang. Anda bisa melakukan tes tusuk dengan menggunakan tusuk gigi; jika tidak lengket, berarti kue sudah matang.