1-2 sendok makan saus ikan
1 sendok makan gula palem (atau gula merah)
1/4 cangkir kacang tanah, sangrai
Tomat ceri, belah dua (opsional)
Sayuran segar seperti mentimun atau wortel (opsional)
Cara Membuat Som Tam
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Som Tam yang lezat:
Haluskan Bumbu: Dalam mortir, haluskan bawang putih dan cabai hingga lembut. Proses ini penting untuk mengeluarkan aroma dan rasa dari bumbu.
Campurkan Bahan: Tambahkan air jeruk nipis, saus ikan, dan gula palem ke dalam campuran bumbu. Aduk hingga gula larut dan semua bahan tercampur rata.
Tambahkan Pepaya: Masukkan pepaya serut ke dalam campuran bumbu dan aduk rata. Jika Anda ingin, tambahkan tomat ceri dan sayuran segar untuk menambah warna dan rasa.
Sajikan: Pindahkan Som Tam ke piring saji dan taburi dengan kacang tanah sangrai. Nikmati segera untuk merasakan kesegaran dan kelezatan hidangan ini!
Som Tam adalah hidangan yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga kaya akan rasa. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati cita rasa Thailand di rumah.