2 sendok makan jahe parut
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh merica
1 sendok makan air perasan lemon
Cara Memasak:
Marinasi Udang: Campurkan udang dengan minyak zaitun, jahe parut, bawang putih, garam, merica, dan air perasan lemon. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
Panaskan Grill: Siapkan grill atau panggangan, panaskan hingga cukup panas.
Bakar Udang: Letakkan udang di atas grill dan bakar selama 2-3 menit di setiap sisi atau hingga udang matang dan berwarna merah muda.
Sajikan: Angkat udang dari grill dan sajikan hangat. Anda bisa menambahkan irisan lemon sebagai pelengkap.
Meskipun tidak ada cara untuk membuat udang aman bagi mereka yang memiliki alergi, Anda dapat memasak udang dengan cara yang lebih aman untuk orang lain. Pastikan untuk selalu memisahkan peralatan dan bahan makanan agar tidak terjadi kontaminasi silang. Jika Anda atau orang terdekat memiliki alergi, lebih baik untuk menghindari udang sepenuhnya. Selalu konsultasikan dengan dokter jika Anda mengalami gejala alergi setelah mengonsumsi makanan tertentu.