Jika menggunakan daun pisang, bersihkan daun pisang dan potong menjadi bagian yang sesuai untuk membungkus lontong.
Cuci beras hingga bersih.
Pembungkusan (jika menggunakan daun)
Letakkan sejumlah beras di atas selembar daun pisang yang telah dipotong.
Bungkus beras dengan rapat menggunakan daun pisang, pastikan tidak ada celah yang terbuka.
Pemasakan
Jika menggunakan daun, rebus air dalam panci besar.
Masukkan bungkusan daun pisang berisi beras ke dalam panci berisi air mendidih.
Rebus dengan api kecil hingga lontong matang, sekitar 2 jam.
Penyajian
Setelah matang, angkat lontong dari panci.
Biarkan lontong dingin sejenak sebelum membuka bungkusnya.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat lontong yang lezat, anti gagal, dan praktis. Selamat mencoba!