1 sdt merica.
1/2 sdt garam.
2 sdm air lemon.
Bahan sambel:
1 siung bawang putih.
10 buah cabai rawit merah.
1 sdt kaldu jamur.
1 sdt gula.
1/2 sdt garam.
2 sdm minyak panas
Cara membuat:
Cuci bersih ayam, lalu potong dadu sesuai selera.
Tusuk ayam yang telah kamu potong sejumlah 4 tiap tusuknya, atau sesuai selera. Setelah semua sudah kamu tusuk, sisihkan.
Haluskan semua bumbu. Tambahkan perasan lemon dan air. Selanjutnya siramkan ke ayam yang sudah ditusuk.
Panaskan minyak di wajan, kemudian goreng sate ayam hingga kecoklatan.
Untuk membuat sambalnya, campurkan semua bahan sambal kecuali minyak, lalu haluskan. Selanjutnya siram sambal dengan minyak panas.
Kategori :