Madu dari tanaman bunga kaliandra ini memiliki sifat yang berbeda dari beragam madu lainnya, yakni memiliki kandungan glukosa yang lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan fruktosa. Sebab biasanya, zat utama yang terkandung dalam madu adalah fruktosa, bukan glukosa. Alhasil, madu kaliandra mudah mengkristal.
Jika dilihat sekilas, madu kaliandra terlihat seperti minyak goreng karena berwarna kuning, namun memiliki kekentalan yang agak berbeda. Madu kaliandra dipercaya sangat baik untuk membantu pengobatan kanker.
6. Madu Klanceng
Madu asli Indonesia berikutnya dibudidayakan di Blora, Jawa Tengah. Uniknya, dalam budidaya madu klanceng, lebah madu bersarang di sebuah kendi bulat. Madu klanceng dihasilkan dari lebah ternak yang tidak menyengat. Tekstur madu klanceng lebih encer dari madu biasa, karena kadar airnya lebih banyak. Dari segi warna, madu klanceng berwarna kecokelatan, dan rasanya agak manis-asam.
Madu klanceng mengandung hidrogen peroksida, flavonoid, senyawa fenolik, dan peptida antibakteri. Beberapa penelitian mengungkapkan, madu klanceng dapat menyembuhkan infeksi akibat bakteri E. coli, B. subtilis, P. syringae, M. luteus, B. megaterium, dan B. brevis.
7. Madu Pahit Bangka
Madu yang juga dikenal dengan nama madu pelawan ini berasal dari lebah liar, yang mengisap sari bunga pohon pelawan. Menariknya, pohon pelawan ini merupakan pohon langka yang hanya ada di Kabupaten Bangka Barat, Bangka Belitung.
Madu Bangka terbukti dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit, seperti ginjal, darah tinggi, darah rendah, gangguan pada lambung, lemah syahwat, kencing manis dan menetralkan racun dalam tubuh.