Resep Kue Talam Jajanan Tradisional yang Paling Laris

2 lembar daun pandan

sejumput garam

Bahan lapisan santan:

250 ml santan kental

50 gram tepung beras

1 sdm tepung tapioka

2 lembar daun pandan

garam secukupnya

Siapkan talenan di atas kompor, lalu sisir gula merah hingga habis. Masukkan santan, gula merah, dan daun pandan ke dalam panci dan rebus. Aduk sampai gula merahnya larut, lalu tambahkan garam dan tunggu sampai santannya mendidih.Selanjutnya, campur tepung beras dan tepung tapioka hingga merata. Setelah itu, masukkan santan gula merah ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan. Jika sudah, saring adonan agar hasilnya lembut, lalu sisihkan.