- 200 ml santan
- 1 butir telur
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh pasta pandan
- 100 gram keju parut
- Mentega untuk olesan
Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, garam, dan baking powder dalam wadah.
2. Tambahkan santan, telur, gula pasir, dan pasta pandan. Aduk rata hingga adonan licin.
3. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Panaskan cetakan pukis, olesi dengan mentega. Tuang adonan ke dalam cetakan, taburi dengan keju parut.
5. Panggang pukis hingga matang dan berwarna keemasan. Sajikan hangat.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat pukis pandan keju yang lezat dan menggugah selera.
Kategori :