Koranradarseluma.net - Di tengah cuaca panas yang menyengat, hidangan segar seperti sop buah dan es buah menjadi pilihan favorit masyarakat Indonesia. Meskipun keduanya tampak mirip dan sama-sama menggunakan aneka buah-buahan, ada beberapa perbedaan yang mencolok antara sop buah dan es buah yang sering kali membuat orang bingung.
BACA JUGA:Ciwel Manis dan Kenyal, Jajanan Pasar yang Kembali Populer
Kuah yang Berbeda
Salah satu perbedaan paling mencolok terletak pada kuahnya. Sop buah biasanya disajikan dengan kuah yang lebih kental dan berwarna, biasanya terbuat dari campuran susu, santan, atau sirup yang memberikan rasa manis yang lebih kaya. Sebaliknya, es buah memiliki kuah yang lebih bening, umumnya terbuat dari air rebusan gula yang dicampur dengan sirup, sehingga menciptakan kesan yang lebih ringan dan segar.
BACA JUGA:Pastikan Kebutuhan Uang Saat Lebaran Sampai Pelosok, BRI Siapkan Rp32,8 Triliun
Tekstur Es yang Membedakan
Dari segi tekstur es, sop buah menggunakan es yang lebih kecil dan halus, memudahkan untuk menyantap buah-buahan dan kuahnya. Sementara itu, es buah cenderung menggunakan bongkahan es yang lebih besar, memberikan sensasi dingin yang lebih kuat saat disantap.
Penyajian yang Beragam
Dalam hal penyajian, sop buah sering kali disajikan dalam mangkuk dengan tampilan yang lebih beragam. Sop buah biasanya mengandung berbagai jenis buah serta tambahan seperti jelly atau sagu. Di sisi lain, es buah, meskipun juga bisa berisi berbagai buah, lebih sering disajikan dalam gelas atau mangkuk yang lebih sederhana.