Koranradarseluma.net - Di tengah beragam kuliner yang ditawarkan oleh daerah ini, Karupuak Jariang menjadi salah satu camilan yang patut dicoba. Terbuat dari jengkol yang diolah dengan bumbu pedas, Karupuak Jariang tidak hanya menawarkan cita rasa yang unik, tetapi juga menjadi salah satu identitas kuliner masyarakat Minangkabau.
BACA JUGA:Warga Mendadak Heboh Gudang Furniture Dilalap Api Samping Rumah Bupati Bengkulu Selatan
Asal Usul dan Keunikan Karupuak Jariang
Karupuak Jariang merupakan makanan khas yang berasal dari tradisi masyarakat Sumatera Barat. Jengkol, sebagai bahan utama, dikenal oleh banyak orang karena aroma dan rasanya yang khas. Namun, di tangan para pengrajin kuliner, jengkol dapat diolah menjadi camilan yang renyah dan nikmat. Proses pembuatan yang sederhana dan bumbu pedas yang kaya rasa membuat Karupuak Jariang begitu menggugah selera.
BACA JUGA:Disprindag Ajak Kembali Pedagang Jaga Kebersihan Pasar Kutau
Proses Pembuatan yang Mudah
Untuk membuat Karupuak Jariang, langkah pertama yang dilakukan adalah merebus jengkol hingga empuk, kemudian mengirisnya tipis. Setelah itu, bumbu pedas yang terdiri dari cabai, bawang putih, dan garam dihaluskan dan dicampurkan dengan jengkol. Proses yang terakhir adalah menggoreng irisan jengkol hingga renyah.
Camilan ini tidak hanya enak dinikmati sendiri, tetapi juga cocok disajikan sebagai teman makan nasi atau sekadar camilan saat berkumpul bersama keluarga dan teman.
Menjadi Favorit di Kalangan Penikmat Kuliner
Karupuak Jariang kini semakin populer di kalangan penikmat kuliner, baik di dalam negeri maupun luar negeri. Dengan keunikan rasa dan tekstur yang ditawarkan, camilan ini menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.