Koranradarseluma.net – Kue Gandus, salah satu kudapan ikonik dari Palembang, Sumatra Selatan, kembali mencuri perhatian para pecinta kuliner. Dengan rasa gurih dan tekstur lembut, kue ini menjadi pilihan favorit untuk camilan sehari-hari maupun saat acara spesial.
BACA JUGA:Manfaat Air Rebusan Bawang Putih dan Jahe Untuk Kesehatan
Kue Gandus terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, santan, dan ebi (udang kering) yang memberikan cita rasa khas. Proses pembuatannya pun cukup mudah, menjadikannya pilihan yang tepat bagi siapa saja yang ingin mencoba memasak di rumah.
BACA JUGA:Ada 7 Manfaat Konsumsi Pepaya di Malam Hari
Bahan dan Cara Membuat
Untuk membuat Kue Gandus, Anda hanya memerlukan 200 gram tepung beras, 400 ml santan, 50 gram ebi yang telah disangrai dan dihaluskan, serta sedikit garam. Campurkan semua bahan hingga merata, lalu tuang ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak. Setelah itu, kukus selama 20-30 menit hingga matang.
Kue ini biasanya disajikan dengan topping irisan cabai merah dan bawang goreng, menambah kelezatan dan aroma yang menggugah selera. Kue Gandus tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan nilai gizi, menjadikannya pilihan camilan yang sehat.
Kue Gandus kini semakin populer, tidak hanya di kalangan masyarakat Palembang, tetapi juga di luar daerah. Banyak orang yang mencari resepnya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dengan cita rasa yang unik dan cara penyajian yang menarik, Kue Gandus menjadi salah satu simbol kuliner tradisional yang patut dilestarikan.
Dengan semakin banyaknya orang yang tertarik untuk mencoba resep ini, diharapkan Kue Gandus dapat terus dikenal dan dinikmati oleh generasi mendatang.