Soto Baban

BacakoranRadarSeluma.net-

Soto babat berbahan dasar dari bagian tubuh sapi, babat sapi adalah bagian jerohan dari sapi, beserta daging. Tidak heran Soto Babat banyak yang suka mulai dari Sabang hingga Maroke bahkan diluar Indonesia.

• Bahan :

300 gram babat sapi rebus, potong dadu

300 gram daging sapi, potong dadu

2 ltr air untuk merebus

100 ml santan kental instan

3 cm lengkuas

2 ½ cm jahe

2 batang serai, memarkan

1/4 buah pala

6 buah cengkih

3 buah kapulaga

3 lembar daun jeruk