5 Manfaat Ikan Salmon, Bikin Penyakit Ini Ambyar

 

Koranradarseluma.net - SALMON merupakan salah satu ikan populer yang banyak dikonsumsi orang. Salmon adalah ikan berminyak yang biasanya diklasifikasikan berdasarkan lautan tempatnya berada.

Di Pasifik, mereka dianggap sebagai bagian dari genus Oncorhynchus, dan di Atlantik, mereka termasuk dalam genus Salmo. Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Bbcgoodfood.com.

1. Mendukung jantung yang sehat Ikan salmon kaya akan jenis lemak tak jenuh ganda yang disebut asam lemak omega-3.

Asam lemak ini sangat penting karena tubuh tidak bisa memproduksinya, jadi Anda harus memasukkannya secara teratur ke dalam makanan kamu. Asam lemak omega-3 yang paling bermanfaat,

dikenal sebagai rantai panjang, terdapat secara alami pada ikan berminyak dalam bentuk asam eicosapentaenoic (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA). Asam lemak ini diduga berkontribusi pada kesehatan jantung dan membantu menjaga kulit, persendian, dan keseimbangan hormonal.

Selain penyakit jantung, para ilmuwan kini menyelidiki peran konsumsi ikan dalam melindungi kita terhadap beberapa jenis kanker dan kondisi seperti asma, tekanan darah tinggi, degenerasi makula, dan artritis reumatoid.

2. Mendukung fungsi otak Kita sudah lama diberitahu bahwa ikan adalah 'makanan otak', dan terdapat bukti meyakinkan yang mendukung hal ini.

Penelitian menunjukkan konsumsi teratur mengurangi kehilangan otak yang berkaitan dengan usia dan bisa meningkatkan daya ingat. Asam lemak omega-3 bertanggung jawab atas hal ini.

Studi yang menyelidiki peran jenis ikan berlemak telah melihat manfaatnya untuk kondisi seperti penyakit Alzheimer, depresi, dan multiple sclerosis.

3. Antiinflamasi Ikan berminyak berperan penting dalam meredam efek peradangan, yang merupakan kunci dalam membantu mengelola sejumlah penyakit kronis, termasuk diabetes dan kanker.

Penelitian menunjukkan bahwa makan lebih banyak ikan berminyak seperti salmon bisa membantu menurunkan tingkat penanda yang mengindikasikan peradangan.

4. Bersifat protektif Warna merah jambu pada salmon berasal dari kayanya tingkat antioksidan pelindung yang disebut astaxanthin. Senyawa ini telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dengan meningkatkan kolesterol dan bekerja dalam kombinasi dengan asam lemak omega-3 untuk melindungi otak dan sistem saraf.

5. Mendukung penuaan yang sehat Salmon merupakan sumber protein yang baik, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang, mencegah pengeroposan otot, serta membantu penyembuhan dan perbaikan tubuh. Kandungan astaxanthinnya yang kaya bisa membantu menjaga elastisitas kulit, mengurangi tanda-tanda penuaan dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV.