Resep Bubur Sekoi Khas Bengkulu

 

Bacoan Jemo Kito - Bubur Sekoi, sebuah kuliner khas Bengkulu, telah menjadi sorotan masyarakat karena kelezatannya yang disertai dengan kandungan nutrisi yang tinggi. Bubur ini terbuat dari biji jewawut atau dalam bahasa lokal Bengkulu disebut sekoi. Selain rasanya yang manis, bubur ini juga dianggap menyehatkan dan kaya akan gizi, menjadikannya pilihan yang populer di kalangan masyarakat Bengkulu.

BACA JUGA:Beberapa Manfaat Utama Dari Jus Tauge

 

 

Dalam proses pembuatannya, santan kental direbus tersendiri, kemudian ditambahkan sedikit garam dan daun pandan. Setelah mendidih, api dimatikan, dan bubur sekoi siap disajikan. Bubur sekoi umumnya dijual saat bulan Ramadhan karena kaya akan vitamin dan sangat baik sebagai menu berbuka puasa. Meskipun demikian, bubur ini juga dapat dinikmati di berbagai kesempatan lainnya.

BACA JUGA:Kapolres Minta Laporkan Jika Temukan Personil Salah Gunakan Narkoba dan Miras

 

 

 

Bubur sekoi telah menjadi bagian dari budaya kuliner masyarakat Bengkulu dan menjadi pilihan yang diminati karena citarasanya yang unik serta kandungan gizinya yang tinggi. Melalui momen Ramadhan, hidangan ini dapat diperkenalkan kembali dan didorong untuk menjadi sajian kuliner kebanggaan warga Bengkulu.

 

 

Dengan kandungan nutrisi yang tinggi dan rasa yang lezat, bubur sekoi merupakan pilihan yang cocok untuk dinikmati sebagai menu berbuka puasa maupun sebagai hidangan sehari-hari. Keberadaannya juga menjadi bagian dari upaya untuk melestarikan kuliner tradisional Bengkulu.