Lopek Bugi, Cemilan Khas Pekanbaru yang Melegenda dan Tetap Digemari
Lopek Bugi--
Koranradarseluma.net – Di tengah pesatnya perkembangan kuliner modern, camilan tradisional tetap memiliki tempat istimewa di hati masyarakat. Salah satunya adalah Lopek Bugi, makanan khas Pekanbaru yang berasal dari budaya Melayu dan Bugis. Camilan berbahan dasar ketan dan gula merah ini telah menjadi ikon kuliner di Riau, khususnya saat perayaan adat maupun hajatan keluarga.
BACA JUGA:OPPO Reno13 5G
BACA JUGA:OPPO Reno14 F 5G
Dikenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasa manis khas kelapa, Lopek Bugi biasanya dibungkus daun pisang berbentuk silinder kecil. Banyak pedagang tradisional masih mempertahankan cara pembuatan asli yang membutuhkan ketelatenan, mulai dari merendam ketan hingga mengukus adonan selama beberapa jam.
Menurut sejumlah pelaku UMKM di Pekanbaru, permintaan terhadap Lopek Bugi justru meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Tidak hanya dibeli masyarakat lokal, camilan ini juga menjadi oleh-oleh favorit para wisatawan. Harga yang terjangkau serta cita rasa autentik membuat Lopek Bugi tetap eksis di tengah persaingan kuliner modern.
Pemerintah daerah pun terus mendorong pelestarian kuliner tradisional, termasuk Lopek Bugi, melalui festival makanan khas dan pelatihan UMKM. Dengan kreativitas dan inovasi, Lopek Bugi kini hadir dengan berbagai variasi rasa seperti durian, pandan, hingga coklat, tanpa meninggalkan keaslian proses pembuatannya.
????️ Resep & Cara Membuat Lopek Bugi Khas Pekanbaru
Bahan-Bahan:
Isi (Unti Kelapa):
- Tag
- Share
-
-
