Resep Setup Sayuran, Menu Pendamping Daging yang Segar dan Praktis untuk Idul Adha

Reporter: Admin |

Editor: Zeni Sesnita |

Kamis , 29 May 2025 - 17:35

Resep Setup Sayuran, Menu Pendamping Daging yang Segar dan Praktis untuk Idul Adha--

resep setup sayuran, menu pendamping daging yang segar dan praktis untuk idul adha                            radarseluma.bacakoran.co - saat idul adha tiba, berbagai olahan daging kerap mendominasi meja makan. agar lebih seimbang dan segar, menyajikan menu pendamping seperti setup sayuran bisa jadi pilihan tepat. setup sayuran adalah hidangan rebusan berkuah ringan yang terdiri dari aneka sayur dan biasanya memiliki cita rasa manis-gurih yang menyeimbangkan rasa kuat dari olahan daging.
berikut resep setup sayuran yang mudah dan cocok disajikan sebagai pendamping hidangan kurban.
bahan-bahan:
2 buah wortel, potong serong tipis
1 buah jagung manis, potong-potong
1 buah kentang ukuran besar, kupas dan potong dadu
5 batang buncis, potong 3 cm
1 batang daun bawang, iris
1 batang seledri, iris
1 siung bawang putih, geprek
1 butir bawang merah, iris
750 ml air
1 sdm margarin
1 sdt garam
½ sdt lada bubuk
1 sdm gula pasir (bisa disesuaikan)
baca juga:resep ayam goreng kremes renyah & sambal pedas: menu favorit keluarga di rumah
cara membuat:
1. panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kekuningan.
2. masukkan air, lalu rebus hingga mendidih.
3. tambahkan wortel dan jagung terlebih dahulu karena waktu masaknya lebih lama.
4. setelah 5 menit, masukkan kentang dan buncis. masak hingga semua sayuran empuk.
5. bumbui dengan garam, lada bubuk, dan gula pasir. koreksi rasa sesuai selera.
6. terakhir, masukkan daun bawang dan seledri. aduk sebentar lalu matikan api.
7. sajikan hangat sebagai pelengkap menu daging.
setup sayuran ini cocok disantap bersama sate, gulai, atau tongseng saat hari raya. rasanya yang ringan dan segar mampu menyeimbangkan kenikmatan hidangan daging, sekaligus menambah asupan serat untuk tubuh.
baca juga:resep tumis kambing saus rica: olahan daging kurban praktis siap saji dalam 15 menit