Ikan Gabus Kuah Pedas
--
Gulai Ikan Gabus Kua Pedas
BacakoranRadarSeluma.net -
Gulai ikan gabus bumbu kuah pedas menggunakan cabai merah ocok bagi pencinta masakan pedas. Namun, kalau kamu tidak suka pedas bisa mengurangi takaran penggunaan cabai. Bumbunya sederhana di antaranya, ada bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan kemiri. 100 gram ikan gabus (cuci dan potong jadi 4 bagian), 50 gram lokio, 10 cabai merah atau secukupnya, 4 buah tomat mini Bumbu halus 1 sdm irisan bawang merah 1 sdt irisan bawang putih 1 sdt irisan jahe 1 sdt irisan kunyit 3 butir kemri Bumbu lainnya 1 lembar daun jeruk 1 sdm air asam 1 sdm gula pasir, santan kelapa secukupnya.
Cara membuat ikan gabus bumbu pedas :
Tuangkan santan kelapa, ke dalam wajan. Campur bahan yang disebutkan, masukan ikan gabus setelah kuah sudah mendidih, setelah di yatakan benar-benar matang maka angkat.
Gulai ikan gabus pedas dapat menggugah selera makan.
Hidangkan ikan gabus selagi masih hangat. Sajikan bersama nasi. (***)
- Tag
- Share
-
-
