Resep Iga Bakar yang Lezat untuk Sajian Istimewa

Reporter: Zeni Sesnita |

Editor: Zeni Sesnita |

Kamis , 20 Feb 2025 - 12:58

iga bakar--

1 sendok teh gula merah (serut halus)

Air secukupnya

Bumbu tambahan (opsional):

1 sendok makan ketumbar bubuk

1 sendok makan jahe parut

Cara Membuat:

Persiapan Iga

Cuci bersih iga sapi dan potong sesuai selera. Rebus iga dalam air mendidih selama 10-15 menit untuk menghilangkan kotoran dan lemak yang berlebihan. Angkat dan tiriskan.

Buat Marinade

Dalam mangkuk, campurkan minyak goreng, kecap manis, saus sambal, bawang putih bubuk, merica, garam, gula merah, dan bumbu tambahan (jika menggunakan). Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

Marinasi Iga

Oleskan campuran bumbu ke seluruh permukaan iga. Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap. Jika memungkinkan, simpan dalam kulkas semalaman untuk hasil yang lebih maksimal.

resep iga bakar yang lezat untuk sajian istimewa                             
koranradarseluma.net - iga bakar menjadi salah satu hidangan yang tak pernah lekang oleh waktu dan selalu berhasil memikat hati pecinta kuliner. dengan bumbu yang tepat dan metode memasak yang baik, iga bakar bisa menjadi sajian yang istimewa di meja makan, baik untuk acara keluarga maupun perayaan khusus. berikut adalah resep sederhana untuk membuat iga bakar yang lezat dan menggugah selera.
baca juga:penyebab, gejala dan cara mengatasi varises
 
 
 
bahan-bahan:
1 kg iga sapi
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
1 sendok makan bawang putih bubuk
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah (serut halus)
air secukupnya
baca juga:resep bola-bola ubi coklat yang lezat dan sehat dengan bahan utama ubi jalar
 
 
bumbu tambahan (opsional):
1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok makan jahe parut
cara membuat:
persiapan iga
cuci bersih iga sapi dan potong sesuai selera. rebus iga dalam air mendidih selama 10-15 menit untuk menghilangkan kotoran dan lemak yang berlebihan. angkat dan tiriskan.
buat marinade
dalam mangkuk, campurkan minyak goreng, kecap manis, saus sambal, bawang putih bubuk, merica, garam, gula merah, dan bumbu tambahan (jika menggunakan). aduk rata hingga semua bahan tercampur.
marinasi iga
oleskan campuran bumbu ke seluruh permukaan iga. diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap. jika memungkinkan, simpan dalam kulkas semalaman untuk hasil yang lebih maksimal.
bakar iga
panaskan grill atau panggangan. bakar iga di atas api sedang, sambil sesekali diolesi sisa marinade, hingga iga matang dan berwarna kecoklatan. waktu memanggang tergantung pada ketebalan iga, biasanya memakan waktu 20-30 menit.
 
angkat iga bakar dari panggangan dan sajikan selagi hangat. iga bakar ini cocok disajikan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.
dengan resep yang mudah diikuti ini, anda bisa menyajikan iga bakar yang lezat dan menggugah selera di rumah. hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.