Langkah-Langkah Pembuatan
Proses pembuatan dodol ini cukup mudah dan dapat dilakukan di rumah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Panaskan santan dalam panci hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah. Setelah mendidih, tambahkan coklat bubuk, agar-agar, dan susu kental manis ke dalam panci. Aduk hingga semua bahan larut. Masukkan gula dan sejumput garam, lalu aduk hingga gula larut sepenuhnya.
Masak campuran dengan api kecil selama 10-15 menit sambil terus diaduk hingga mengental. Tuangkan campuran ke dalam cetakan yang telah disiapkan dan biarkan dingin. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas agar lebih padat. Setelah mengeras, potong-potong dodol sesuai selera dan sajikan.
Dodol agar-agar coklat ini tidak hanya lezat tetapi juga praktis untuk dibuat. Camilan ini cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai hidangan penutup maupun camilan sehari-hari. Dengan resep yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, siapa pun dapat mencoba membuatnya di rumah.