BacakoranRadarSeluma.Net -
Kue lupis merupakan jajanan yang masih tetap eksis meski jajanan- jajanan modern banyak bermunculan. Keunikan kue lupis terletak pada tekstur beras ketan yang pulendengan aroma wangi daun pisang, kue lupis yang berbentuk segitiga inilah yang membuatnya semakin menarik untuk di nikmati. Kue lupis yang mudah dibuat berbahan beras ketan, daun pisang, kelapa dan gula merah.
Berikut resep dan tips membuat lupis yang enak :
• 1 liter beras ketan cuci bersih
• 1-2 SDM airnkapur sirih
• daun pisang
• Kelapa setengah tua parut
• 1/2 Sdt garam
• gula merah cairkan
• gula pasir larutkan
• air secukupnya.
Cara membuatnya :
- Aduk beras ketan dengan air kapur sirih ingga rata, rendam dengan air bersih biarkan 1 jam lalu tiriskan
- ambil daun pisang bentuk kerucut, masukkan 3 sendok makan beras ketan lipat dan sematkan.