1. Rebus singkong hingga empuk, lalu tiriskan.
2. Haluskan singkong yang sudah empuk menggunakan blender atau food processor.
3. Campur singkong halus dengan gula pasir, garam, dan vanila.
4. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Tambahkan kelapa parut jika menggunakan, dan aduk rata.
6. Cetak getuk singkong sesuai dengan bentuk yang diinginkan.
7. Sajikan getuk singkong dengan taburan kelapa parut atau wijen jika diinginkan.
Tips
Berikut beberapa tips membuat getuk singkong:
- Pastikan untuk memilih singkong yang segar dan berkualitas untuk hasil getuk yang lezat.
- Jangan lupa untuk mencuci singkong dengan baik sebelum merebusnya.
- Jika ingin menambahkan rasa yang lebih kuat, dapat menambahkan sedikit ekstrak vanila atau pandan ke dalam campuran getuk.
Getuk singkong adalah salah satu makanan tradisional yang lezat dan mudah dibuat. Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat membuat getuk singkong yang lezat dan sehat. Selamat mencoba!