2 Panaskan wajan, beri sedikit minyak sayur dan tumis bumbu halus hingga harum selama sekitar 2 menit.
ikan nila bakar
3 Tambahkan air asam Jawa dan 3 sdm Bango Kecap Manis.
IKAN NILA BAKAR KECAP PEDAS
4 Lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah ditumis.
IKAN NILA BAKAR KECAP PEDAS
5 Selanjutnya panaskan panggangan dengan api kecil, lalu beri minyak sayur dan bakar ikan hingga merata di kedua sisinya. Saat sedang dipanggang, oleskan kembali sisa bumbu dengan kuas supaya lebih merata.
IKAN NILA BAKAR KECAP PEDAS
6 Ikan yang sudah dibakar siap disajikan dengan nasi panas dan sambal Bango Kecap Manis Pedas Gurih.
Semakin sering kamu berlatih memanggang dan mengolah ikan, akan semakin mudah juga untuk mendapatkan tingkat kematangan yang sesuai dengan rasa dan selera yang diinginkan.(***)