Koranradarseluma.net – Pempek lenggang, salah satu varian pempek yang terkenal dari Palembang, kembali menjadi sorotan pecinta kuliner. Dengan cita rasa yang unik dan cara penyajian yang menarik, pempek lenggang semakin populer di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan.
BACA JUGA:Obat Penahan Sakit Bisa Hambat Penyebaran Kanker
Pempek lenggang adalah hidangan yang terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan, dicampur dengan tepung sagu dan telur, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang hingga matang. Proses memasaknya yang unik memberikan aroma khas daun pisang yang menyatu dengan rasa ikan, menjadikan pempek lenggang sebagai pilihan tepat bagi pecinta kuliner.
BACA JUGA:Usia Muda Lebih Rentan Mengalami Stres
Resep Sederhana untuk Membuat Pempek Lenggang
Bagi yang ingin mencoba membuat pempek lenggang di rumah, berikut adalah resep sederhana yang dapat diikuti:
Bahan-bahan:
250 gram ikan tenggiri
100 gram tepung sagu
1 butir telur