- 1 papan pete, kupas dan iris-iris
- 2 buah kecombrang, iris-iris
- 5 siung bawang merah, iris-iris
- 2 siung bawang putih, iris-iris
- 2 buah cabai merah, iris-iris
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan pete dan kecombrang, aduk rata.
3. Masukkan ikan peda, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Masak dengan api kecil hingga ikan peda matang dan sambal kecombrang mengental.
Kategori :