- 2 buah jeruk blewah, kupas dan potong-potong
- 1 kg kolang kaling, kupas dan potong-potong
- 1 liter air
- 1/2 kg gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- Es batu secukupnya
- Daun mint untuk hiasan (opsional)
Cara membuat:
1. Rebus kolang kaling dalam air mendidih selama 10-15 menit atau hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Campurkan gula pasir dan garam ke dalam air rebusan kolang kaling. Aduk rata hingga gula larut.
3. Tambahkan jeruk blewah ke dalam campuran gula dan air. Aduk rata.
4. Masukkan kolang kaling yang sudah direbus ke dalam campuran jeruk blewah dan gula. Aduk rata.
5. Biarkan campuran tersebut selama 30 menit agar semua bahan meresap.
Kategori :