Resep Pempek Kulit Ikan Tenggiri Cita Rasa Khas Palembang
Pempek Kulit Ikan Tenggiri--
Koranradarseluma.net – Pempek, makanan khas daerah Palembang, Sumatera Selatan, kembali mencuri perhatian masyarakat dengan salah satu variannya, yaitu pempek kulit ikan tenggiri. Makanan ini dikenal dengan cita rasanya yang lezat dan tekstur yang unik, menjadikannya salah satu hidangan favorit baik di kalangan masyarakat lokal maupun pengunjung luar daerah.
Pempek kulit ikan tenggiri terbuat dari campuran kulit ikan tenggiri dan daging ikan tenggiri yang diolah menjadi adonan yang kenyal. Hidangan ini biasanya disajikan dengan cuka pempek yang khas, menambah kelezatan rasanya. Dalam beberapa tahun terakhir, pempek telah menjadi semakin populer dan banyak dijadikan oleh-oleh bagi wisatawan yang berkunjung ke Palembang.
Resep Sederhana Pempek Kulit Ikan Tenggiri
Bagi Anda yang ingin mencoba membuat pempek kulit ikan tenggiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa diikuti:
Bahan-Bahan:
500 gram kulit ikan tenggiri (giling halus)
250 gram daging ikan tenggiri (giling halus)
200 ml air
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula
2 siung bawang putih (haluskan)
2 siung bawang merah (haluskan)
- Tag
- Share
-
-
